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STAMPI E TAPPETI DA COTTURA

Realizzati con un unico pezzo di alluminio, gli stampi per pandoro a 8 punte in rilievo facilitano una cottura omogenea. Resistenti e riutilizzabili, mantengono la loro forma anche dopo la lievitazione dell'impasto. Gli stampi professionali per pandori sono disponibili in varie grammature. Martellato propone inoltre la linea dedicata agli eclair: tappeti in silicone, tagliapasta, dime e altri accessori per la produzione artigianale di queste specialità. Oltre agli stampi per pandori, vi offriamo anche gli aghi e la ghiera girapanettoni.